7-11 濃厚G系拉麵 豆芽菜＆蒜頭升級版
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這是將 7-11 販售的超濃厚冷凍「濃厚G系拉麵」，透過加入豆芽菜與大蒜，升級成美味絕倫的創意食譜。由於原裝拉麵鹹度非常高，搭配爽脆的豆芽菜能達到完美的風味平衡。
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烹飪時間
約15分鐘
難度
簡單
份量
1人份
🍳 烹飪流程
將冷凍G系拉麵放入鍋中，以小火加熱1分鐘，再以強火加熱9分鐘。 → 在豆芽菜中撒鹽去除水分後，放入滾水中汆燙30秒，瀝乾備用。 → 將大蒜切成末。 → 將燙好的豆芽菜與蒜末盛入拉麵上，拌勻即可享用。
烹飪步驟
簡短烹飪順序
將冷凍G系拉麵放入鍋中，以小火加熱1分鐘，再以強火加熱9分鐘。 → 在豆芽菜中撒鹽去除水分後，放入滾水中汆燙30秒，瀝乾備用。 → 將大蒜切成末。 → 將燙好的豆芽菜與蒜末盛入拉麵上，拌勻即可享用。
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開場介紹
這是將 7-11 販售的超濃厚冷凍「濃厚G系拉麵」，透過加入豆芽菜與大蒜，升級成美味絕倫的創意食譜。由於原裝拉麵鹹度非常高，搭配爽脆的豆芽菜能達到完美的風味平衡。
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步驟 1
將冷凍濃厚G系拉麵從包裝中取出放入鍋內，先以小火加熱1分鐘，接著改強火加熱9分鐘，讓湯頭與麵條充分受熱。
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步驟 2
將豆芽菜放入袋中，加入鹽（2/3小匙）後搖晃袋子，以去除豆芽菜多餘的水分。
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3
步驟 3
將大蒜切成細末。
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步驟 4
將撒過鹽的豆芽菜放入沸水中快速汆燙約30秒，撈起放入濾網瀝乾水分。
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步驟 5
將煮好的拉麵盛入碗中，鋪上滿滿的豆芽菜與蒜末，進行「天地返」（將麵條與配料翻轉攪拌），使味道均勻融合後即可完成。
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烹飪時間
約15分鐘
難度
簡單
份量
1人份
材料清單
濃厚G系拉麵（7-11 Premium・冷凍）：1個
豆芽菜：2袋（400g）
鹽（豆芽菜用）：2/3小匙
大蒜：3瓣（15g）
重要提醒
⚠️
⚠️ 此款冷凍拉麵的湯底鹹度極高（鹽分含量相當於16.5g），原味設定本就預設搭配豆芽菜等蔬菜一同食用。
⚠️
💡 豆芽菜在汆燙前先撒鹽去除水分，能避免成品變得水水的，保持清脆的口感。
小技巧與常見問題
⚠️ 此款冷凍拉麵的湯底鹹度極高（鹽分含量相當於16.5g），原味設定本就預設搭配豆芽菜等蔬菜一同食用。
💡 豆芽菜在汆燙前先撒鹽去除水分，能避免成品變得水水的，保持清脆的口感。
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