酥脆薯條佐起司醬

🍳 烹飪流程

馬鈴薯削皮、切條，浸泡 30 分鐘，接著煮沸 5 分鐘後徹底瀝乾。 → 將馬鈴薯裹上玉米澱粉，中火油炸 5 分鐘進行第一次油炸，然後讓其完全冷卻。 → 製作起司醬：用奶油和麵粉製作糊狀基底，加入牛奶、起司和調味料，攪拌至滑順。 → 大火油炸 5 分鐘進行第二次油炸，直到薯條呈金黃酥脆。 → 將熱騰騰的酥脆薯條與溫熱的起司醬一起享用。