世界異國風味料理：玉米黑粉菌墨西哥夾餅、印尼黑果牛肉湯、波蘭香煎燻乳酪、法式焗蝸牛與波羅蜜咖哩

🍳 烹飪流程

【墨西哥夾餅】將玉米黑粉菌炒香，與瓦哈卡乳酪（Oaxaca cheese）和刺芫荽一起包入烤過的玉米餅中融化。 → 【印尼黑果牛肉湯】將黑果醬炒香，加入牛骨高湯與辛香料，燉煮 1.5 小時。 → 【波蘭燻乳酪】將燻乳酪以奶油煎至外皮酥脆起泡，搭配蔓越莓果醬食用。 → 【螃蟹與海鮮】活蟹汆燙，象拔蚌快速過水後冰鎮，配奶油或醬汁食用。 → 【咖哩與烤肉】波羅蜜放入椰奶咖哩醬中煨煮，伊比利豬肉以木炭快速炙烤。