髒髒可樂 (Dirty Coke)
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「髒髒可樂」是一種在網路上爆紅的飲品趨勢，將經典可樂結合新鮮柑橘與濃郁椰奶霜，口感升級。Kunal 主廚分享了他的秘訣：先倒入檸檬汁，將椰奶霜與少量可樂攪拌均勻，最後緩緩倒入剩餘可樂，創造出如同冰淇淋汽水般綿密的奶泡。
約 5 分鐘烹飪步驟
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烹飪時間
約 5 分鐘
難度
簡易
份量
1 人份
🍳 烹飪流程
將新鮮檸檬汁擠入玻璃杯底部。 → 將椰奶霜攪拌至滑順後倒入杯中。 → 加入少量可樂並充分攪拌混合。 → 輕柔地倒入剩餘的可樂，製作出綿密的奶泡層。
烹飪步驟
簡短烹飪順序
將新鮮檸檬汁擠入玻璃杯底部。 → 將椰奶霜攪拌至滑順後倒入杯中。 → 加入少量可樂並充分攪拌混合。 → 輕柔地倒入剩餘的可樂，製作出綿密的奶泡層。
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開場介紹
「髒髒可樂」是一種在網路上爆紅的飲品趨勢，將經典可樂結合新鮮柑橘與濃郁椰奶霜，口感升級。Kunal 主廚分享了他的秘訣：先倒入檸檬汁，將椰奶霜與少量可樂攪拌均勻，最後緩緩倒入剩餘可樂，創造出如同冰淇淋汽水般綿密的奶泡。
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1
步驟 1
將檸檬切半，擠出足量的新鮮檸檬汁直接倒入空的細長玻璃杯底部。
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步驟 2
用湯匙將罐裝椰奶霜徹底攪拌至滑順且均勻，然後倒在玻璃杯底的檸檬汁上。
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3
步驟 3
打開一罐冰鎮可口可樂，倒入少量至杯中，用湯匙充分攪拌以混合奶霜並釋放最初過多的氣泡。
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4
步驟 4
將玻璃杯稍微傾斜，小心地沿著杯壁倒入剩餘的可樂，在上方堆疊出濃郁、厚實的綿密奶泡，同時保留碳酸氣泡。
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5
步驟 5
立即享用這款帶有綿密泡沫、充滿氣泡感的漂浮系飲品。
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烹飪時間
約 5 分鐘
難度
簡易
份量
1 人份
材料清單
檸檬：1 顆 (現榨)
椰奶霜：3-4 大匙 (約 50-60 ml)
可口可樂：1 罐 (冰鎮)
重要提醒
⚠️
請使用濃稠的椰奶霜而非稀薄的椰奶，才能達到像冰淇淋汽水一樣的濃郁口感。💡
⚠️
先將檸檬汁擠在杯底，能讓其與奶霜及汽水更好地融合。🔥
⚠️
先加入少量可樂並攪拌，可創造出平滑的乳化效果，避免泡沫失控溢出。⚠️
⚠️
將玻璃杯傾斜並沿杯壁緩慢倒入剩餘汽水，既能保留氣泡感，又能形成豐富的綿密泡沫。🍳
小技巧與常見問題
請使用濃稠的椰奶霜而非稀薄的椰奶，才能達到像冰淇淋汽水一樣的濃郁口感。💡
先將檸檬汁擠在杯底，能讓其與奶霜及汽水更好地融合。🔥
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