辣油洋蔥義大利麵

🍳 烹飪流程

將洋蔥切絲炒至焦糖化，接著倒入高湯進行鍋底去釉，隨後加入蒜末。 → 拌入番茄糊、洋蔥粉、蒜粉與辣油，建立醬汁基底。 → 轉小火，拌入鮮奶油、帕馬森起司與黑胡椒。 → 將義大利麵放入鹽水中煮熟，撈起直接拌入醬汁，最後裝飾香芹、起司與少許辣油。