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這是一道快速且風味十足的電鍋懶人料理。在電鍋中將印度香米與番紅花、肉桂、檸檬和葡萄乾一同烹煮,上方疊放調味好的中東香料雞腿排,最後拌入新鮮香草、松子與奶油即可享用。
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將米洗淨瀝乾,放入電鍋中,加入水、肉桂、番紅花、檸檬汁、葡萄乾與鹽拌勻。 → 雞腿排抹上鹽、黑胡椒與中東香料(Za'atar)調味,鋪在米飯上方。 → 使用電鍋標準煮飯行程進行烹調。 → 取出雞肉與肉桂棒,在米飯中拌入奶油、檸檬皮屑、松子與巴西里。 → 將飯盛盤,放上切片雞肉,最後撒上巴西里裝飾。
將米洗淨瀝乾,放入電鍋中,加入水、肉桂、番紅花、檸檬汁、葡萄乾與鹽拌勻。 → 雞腿排抹上鹽、黑胡椒與中東香料(Za'atar)調味,鋪在米飯上方。 → 使用電鍋標準煮飯行程進行烹調。 → 取出雞肉與肉桂棒,在米飯中拌入奶油、檸檬皮屑、松子與巴西里。 → 將飯盛盤,放上切片雞肉,最後撒上巴西里裝飾。
這是一道快速且風味十足的電鍋懶人料理。在電鍋中將印度香米與番紅花、肉桂、檸檬和葡萄乾一同烹煮,上方疊放調味好的中東香料雞腿排,最後拌入新鮮香草、松子與奶油即可享用。
將 1/2 杯印度香米放入電鍋內鍋,徹底沖洗至水清澈後瀝乾。
加入 1/2 杯清水、肉桂棒、一小撮番紅花、半顆檸檬汁、一小把葡萄乾及一小撮鹽入鍋。
將去骨雞腿排兩面均勻抹上鹽、現磨黑胡椒與足量的中東香料粉。
將調味好的雞腿排平鋪在米飯上方,確保雞肉平整且無重疊。
蓋上電鍋蓋,按下標準煮飯行程開關。
⚠️ 請確保雞腿排平鋪在米飯上,不要重疊,以確保在標準煮飯行程中均勻受熱。
💡 預留少許新鮮切碎的巴西里,在上桌前撒在上方,能增加色彩對比並提升香氣。
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