檸檬芝麻醬雞肉與春蔬濃湯佐瑞可塔起司吐司

🍳 烹飪流程

將花椰菜炭烤，並將切花的調味雞胸肉放入熱鍋中煎熟；取出靜置。 → 將烤紅甜椒、羅勒與大蒜攪打成醬，接著放入鍋中與豆類和穀物一同煨煮。 → 將芝麻醬與檸檬汁、鹽和水混合，最後將雞肉、花椰菜與橄欖進行擺盤。 → 炒香朝鮮薊與大蔥，加入冷凍豌豆、蠶豆、新鮮薄荷與滾水，接著將部分湯品攪打至滑順。 → 將麵包烤酥，抹上混合了瑞可塔起司、檸檬皮與帕馬森起司的抹醬，並搭配蔬菜濃湯一同享用。