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這是一道令人驚豔的 BBQ 沙拉,包含鮮嫩入味的烤雞胸肉、香甜焦香的烤玉米、炭烤蘿蔓生菜、青蔥、新鮮小黃瓜、酪梨,以及令人驚喜的煙燻平底鍋爆米花,最後拌入爽口的優格香草醬。
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調味並將雞胸肉煎至金黃。 → 將玉米、蘿蔓生菜和青蔥放在烤盤上烤至焦香。 → 在滾燙的烤盤上加蓋,將爆米花玉米粒爆開。 → 將優格、檸檬、起司、芥末醬和香草混合攪拌製作醬汁。 → 將所有食材擺放在大盤子上,切開雞肉並淋上醬汁拌勻。
調味並將雞胸肉煎至金黃。 → 將玉米、蘿蔓生菜和青蔥放在烤盤上烤至焦香。 → 在滾燙的烤盤上加蓋,將爆米花玉米粒爆開。 → 將優格、檸檬、起司、芥末醬和香草混合攪拌製作醬汁。 → 將所有食材擺放在大盤子上,切開雞肉並淋上醬汁拌勻。
這是一道令人驚豔的 BBQ 沙拉,包含鮮嫩入味的烤雞胸肉、香甜焦香的烤玉米、炭烤蘿蔓生菜、青蔥、新鮮小黃瓜、酪梨,以及令人驚喜的煙燻平底鍋爆米花,最後拌入爽口的優格香草醬。
將烤盤預熱至中高溫。
將雞胸肉拍扁,兩面均勻撒上鹽、黑胡椒、煙燻紅椒粉,並淋上少許橄欖油。
將調味後的雞肉放在烤盤上煎至金黃焦香且全熟,取出靜置備用。
將玉米放在烤盤上翻烤,直到表面烤出漂亮的焦痕。
將蘿蔓生菜和青蔥粗切,在烤盤上快速煎烤出煙燻香氣。
將雞胸肉拍扁有助於它們在烤盤上受熱均勻並快速煮熟。 💡
將所有食材(甚至是生菜和爆米花)進行炭烤,能為這道 BBQ 沙拉增添獨特的煙燻層次感。 🔥
烤好的雞肉在切片前先靜置幾分鐘,能鎖住肉汁保持鮮嫩。 🍴
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