食譜合集：花生醬豬肉麵、辣味鮪魚飯碗、雞肉白豆燉菜、西班牙烘蛋、鮮蝦鷹嘴豆咖哩

🍳 烹飪流程

【花生醬豬肉麵】將豬絞肉炒至褐色，加入辛香料、醋、花生醬、醬油和辣椒油；與加熱過的烏龍麵拌勻，最後加上檸檬汁和蔥花點綴。 → 【辣味鮪魚飯碗】將瀝乾的鮪魚與美乃滋和是拉差辣椒醬混合；鋪在熱米飯上，搭配韓式泡菜、小黃瓜、胡蘿蔔絲、烤海苔與芝麻。 → 【雞肉白豆燉菜】拌炒紅洋蔥與雞肉；加入香料、大蒜和迷迭香；以水進行鍋底去油膩（deglaze），接著加入番茄、白豆和蘆筍燉煮；最後撒上巴西里。 → 【西班牙烘蛋】將切薄的洋蔥與洗淨的馬鈴薯片以橄欖油慢火煎至軟嫩；與打散的雞蛋混合，放入乾淨的鍋中煎熟，利用盤子翻面以保持中心濕潤。 → 【鮮蝦鷹嘴豆咖哩】拌炒紅蔥頭、大蒜和紅咖哩醬；加入椰奶炒出油亮感（cracking），再倒入剩餘的椰奶、調味料與鷹嘴豆；放入鮮蝦燙熟，最後加上檸檬汁和菠菜。