載入中...
ID: a970c68c...
這是一款經典的加州風味墨西哥捲餅,內餡豐富,包含鹹香的炭烤牛排(Carne Asada)、新鮮酪梨醬、酸奶、酥脆炸薯條以及融化的蒙特利傑克起司,以麵粉餅皮緊緊包裹並煎至金黃酥脆。
等待影片載入...
食譜由 AI 生成,版權歸原創作者所有,歡迎訂閱原頻道支持創作者
烹飪炭烤牛排並切成一口大小。 → 在餅皮下 1/3 處依序鋪上酪梨醬、酸奶、炸薯條、牛排和起司。 → 將兩側向內折,從底部向上緊實捲起。 → 將捲好的捲餅放在煎盤上各面烘烤,直到封口處黏合且起司融化,最後切開即可享用。
烹飪炭烤牛排並切成一口大小。 → 在餅皮下 1/3 處依序鋪上酪梨醬、酸奶、炸薯條、牛排和起司。 → 將兩側向內折,從底部向上緊實捲起。 → 將捲好的捲餅放在煎盤上各面烘烤,直到封口處黏合且起司融化,最後切開即可享用。
這是一款經典的加州風味墨西哥捲餅,內餡豐富,包含鹹香的炭烤牛排(Carne Asada)、新鮮酪梨醬、酸奶、酥脆炸薯條以及融化的蒙特利傑克起司,以麵粉餅皮緊緊包裹並煎至金黃酥脆。
將炭烤牛排煎熟或烤熟。
將煎熟的牛排切成均勻的一口大小。
鋪開一張大型麵粉餅皮,在下方 1/3 處塗抹一層酪梨醬,接著鋪上一層酸奶。
加入幾把現炸的酥脆薯條,接著鋪上切好的牛排以及足量的蒙特利傑克起司絲。
將捲餅的左右兩側向內折,然後從底部向上緊實捲起,確保兩側保持平整且向內收好。
捲製前先將麵粉餅皮稍微加熱,使其更柔軟,避免破裂。💡
確保炸薯條是現炸且酥脆的,這樣才能在捲餅內提供絕佳的口感對比。⚠️
先從接縫處開始烘烤,有助於固定捲餅的結構,防止其散開。🍴
請登入以加入討論並賺取 XP!
載入評論中...