冷凍早餐三明治
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這是一份既方便又美味的製作指南，教你如何預先準備適合冷凍的早餐三明治，包含英式馬芬、完美圓形的雞蛋餅、鹹香的加拿大培根以及切達起司。
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🍳 烹飪流程
將剖開的英式馬芬以 350°F (175°C) 烘烤 5-10 分鐘，取出放涼。 → 在平底鍋中抹上奶油，使用圓形模具煎蛋，翻面煎熟後放涼。 → 組裝三明治，依序放上馬芬、起司、雞蛋、加拿大培根、起司及馬芬。 → 用烘焙紙和鋁箔紙包裹、標記日期並放入冷凍庫。
烹飪步驟
簡短烹飪順序
將剖開的英式馬芬以 350°F (175°C) 烘烤 5-10 分鐘，取出放涼。 → 在平底鍋中抹上奶油，使用圓形模具煎蛋，翻面煎熟後放涼。 → 組裝三明治，依序放上馬芬、起司、雞蛋、加拿大培根、起司及馬芬。 → 用烘焙紙和鋁箔紙包裹、標記日期並放入冷凍庫。
開場介紹
這是一份既方便又美味的製作指南，教你如何預先準備適合冷凍的早餐三明治，包含英式馬芬、完美圓形的雞蛋餅、鹹香的加拿大培根以及切達起司。
步驟 1
將 6 個英式馬芬切開，切面朝上擺放在架在烤盤上的鐵架上。
步驟 2
放入預熱至 350°F (175°C) 的烤箱中烘烤 5 到 10 分鐘，然後讓它們完全冷卻。
步驟 3
在不沾鍋中以中火融化奶油，並將一顆雞蛋在小碗中輕輕打散。
步驟 4
將不鏽鋼圓形模具（直徑與馬芬相同）放入平底鍋中，倒入打散的雞蛋，煎熟後將蛋與模具分離並翻面煎至全熟。重複上述步驟煎好 6 個蛋餅並放涼。
步驟 5
組裝每個三明治：底層馬芬、一片切達起司、放涼的蛋餅、一片加拿大培根、另一片切達起司，最後蓋上上層馬芬。
材料清單
重要提醒
💡 務必在組裝前將烘烤過的馬芬和蛋餅完全冷卻，以避免冷凝水導致三明治變得濕軟。
💡 使用與英式馬芬寬度相符的圓形模具，能確保蛋餅形狀完美吻合。
⏱️ 三明治可在冷凍庫中保存長達 2 個月。
⚠️ 重新加熱：用濕紙巾包裹，以中火微波 2 分鐘，或以鋁箔紙包裹放入 350°F (175°C) 的烤箱烘烤 20 到 30 分鐘。
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