참치김치 볶음밥
ID: 9f291413...
참치캔의 고소한 기름으로 신김치를 볶아 깊은 맛을 내고, 간장을 팬에 눌려 불맛을 더한 맛있는 참치김치 볶음밥입니다. 반숙 계란후라이를 올려 함께 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다.
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🍳 烹飪流程
참치 기름에 김치를 넣고 중약불에서 볶아줍니다. → 설탕, 고춧가루, 참치 살코기를 차례로 넣고 함께 볶습니다. → 밥을 넣고 섞은 뒤 간장을 팬에 태우듯 끓여 섞어가며 볶아줍니다. → 반숙 계란후라이를 부쳐 볶음밥 위에 올립니다.
烹飪步驟
簡短烹飪順序
참치 기름에 김치를 넣고 중약불에서 볶아줍니다. → 설탕, 고춧가루, 참치 살코기를 차례로 넣고 함께 볶습니다. → 밥을 넣고 섞은 뒤 간장을 팬에 태우듯 끓여 섞어가며 볶아줍니다. → 반숙 계란후라이를 부쳐 볶음밥 위에 올립니다.
開場介紹
참치캔의 고소한 기름으로 신김치를 볶아 깊은 맛을 내고, 간장을 팬에 눌려 불맛을 더한 맛있는 참치김치 볶음밥입니다. 반숙 계란후라이를 올려 함께 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다.
步驟 1
가스불을 켜고 팬을 달구어 준비합니다.
步驟 2
참치캔을 열어 참치 기름을 팬에 모두 짜서 넣어줍니다.
步驟 3
김치 반 공기를 팬에 넣고 중약불에서 살짝 볶아줍니다.
步驟 4
고춧가루 반 스푼과 설탕 한 스푼을 넣고 양념이 잘 베이도록 볶아줍니다.
步驟 5
참치 살코기를 모두 팬에 넣고 재료들과 함께 볶아줍니다.
材料清單
重要提醒
참치 기름을 식용유 대신 사용하면 김치에 고소한 참치 풍미가 더해져 더욱 맛있습니다.
간장을 넣을 때 밥에 직접 붓지 않고 팬 바닥에 닿게 하여 끓이듯 태워 섞으면 감칠맛과 불맛이 살아납니다.
취향에 따라 마지막에 참기름이나 김가루를 추가해 드시면 좋습니다.
후식으로 소개된 애플망고는 가운데 납작한 씨를 피해 세로로 삼등분하여 자르면 손쉽게 손질할 수 있습니다.
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