用蘋果炒的鳳梨苦瓜雞湯

🍳 烹飪流程

將蘋果去籽切塊，苦瓜去籽切塊備用。 → 雞肉下鍋乾煎至金黃並煸出雞油。 → 放入苦瓜與薑片翻炒，讓苦瓜吸收雞油。 → 加入水、鳳梨豆醬、米酒、蘋果及紅冰糖。 → 轉小火蓋鍋蓋留小縫，燉煮30分鐘即可。