醬油煎雞

🍳 烹飪流程

將雞肉洗淨擦乾，洋蔥切絲泡冰水備用。 → 鐵鍋乾燒熱鍋後下油，將雞肉兩面各煎 5 分鐘，再翻動續煎 6 分鐘至金黃。 → 加入黑豆醬油、白胡椒粉，以中火翻炒至醬汁收乾。 → 洋蔥絲瀝乾鋪盤，放上雞肉，撒上蔥花與白芝麻即成。