簡單豚骨風胡麻味噌拉麵

這道食譜使用牛奶來模仿豚骨湯的乳白色澤，同時增加濃郁風味。

加入奶油是為了模仿傳統豚骨拉麵中的豬背脂肪，增添香氣與厚度，不加也可以。

配料可以依個人喜好自由更換，例如汆燙過的海鮮、火腿、魚板、玉米等也都很適合。

道地的豚骨湯需要用豬骨、雞骨和大量蔬菜長時間熬煮，此為家庭簡易版作法。