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這道蜜汁雞翅製作簡單，金黃焦香的雞翅一口咬下，能品嚐到蜂蜜的香氣與濃郁甜美的醬汁。雞翅皮薄肉質軟嫩，令人吮指回味，是搭配米飯或啤酒的絕佳選擇。
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雞翅浸泡去血水，瀝乾。 → 加入調味料醃漬雞翅至少1小時。 → 調製蜜汁醬汁。 → 將雞翅兩面煎至金黃上色。 → 倒入蜜汁醬汁，收汁入味，淋上蜂蜜。 → 撒上白芝麻，翻拌均勻後擺盤。
雞翅浸泡去血水，瀝乾。 → 加入調味料醃漬雞翅至少1小時。 → 調製蜜汁醬汁。 → 將雞翅兩面煎至金黃上色。 → 倒入蜜汁醬汁，收汁入味，淋上蜂蜜。 → 撒上白芝麻，翻拌均勻後擺盤。
這道蜜汁雞翅製作簡單，金黃焦香的雞翅一口咬下，能品嚐到蜂蜜的香氣與濃郁甜美的醬汁。雞翅皮薄肉質軟嫩，令人吮指回味，是搭配米飯或啤酒的絕佳選擇。
將雞二節翅放入裝有七分滿水的瀝水盆中，浸泡約30分鐘以去除血水和雜質。
浸泡完畢後，將雞翅取出並瀝乾水分，放入一個乾淨的容器中。
開始醃漬雞翅。加入醬油10克、米酒15克、鹽2克、胡椒粉2克和太白粉5克。
戴上手套，用手將所有調味料與雞翅抓拌均勻，確保每塊雞翅都充分吸入醬汁，並順便按摩雞翅，使其肉質更軟嫩多汁。
將醃漬好的雞翅放入冰箱，醃漬至少1個小時。
浸泡雞翅可去除腥味並軟化肉質。
蜜汁雞翅有醬燒和先醃後烤兩種做法，影片示範的是醬燒。
蜜汁醬汁若用於燒烤，可在醃漬時加入蜂蜜。
在煎雞翅時，建議先煎表皮以逼出多餘油脂，使表皮更美觀。
醬汁的份量可依個人口味調整，若不配飯可減少1/3用量。
最後淋上蜂蜜可增加光澤和香氣，不喜歡白芝麻者可不加。
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