蜜汁雞翅

蜂蜜是這道料理的關鍵，它能讓雞翅烤出更漂亮誘人的顏色和獨特的香氣。

在雞翅上用叉子戳洞，可以幫助醬汁更快滲透入味，同時也能使雞翅在烘烤時受熱更均勻。

採用分兩次烘烤的方式（先高溫再轉低溫），可以有效避免雞翅烤焦，並保持肉質的鮮嫩多汁。

如果沒有新鮮的百里香或迷迭香，可以使用市售的義式香料來替代。

食用前擠上一點檸檬汁，可以增加清爽的風味，更加開胃。

在烤盤上鋪上烘焙紙，可以避免雞翅黏底，也讓飯後的烤盤清洗工作變得更加輕鬆愉快。