讓高麗菜瞬間秒殺的肉燥

🍳 烹飪流程

將高麗菜切絲並放入冰水中冰鎮，其他蔬菜則切成碎末。 → 用平底鍋大火炒香絞肉並撒上鹽，濾掉多餘的油脂。 → 加入蒜末、薑末、長蔥、香菇、青椒炒勻。 → 加入醬油、味醂、蠔油、豆瓣醬、甜麵醬、香油與水進行調味。 → 將瀝乾水分的高麗菜盛盤，鋪上熱騰騰的肉燥即可享用。