載入中...
ID: 24977bda...
這是一道色香味俱全、營養豐富且少油的健康減醣料理。利用烘焙紙包裹鮭魚與多種蔬菜一同烘烤,完美鎖住魚肉的鮮美多汁與蔬菜的香甜風味,做法簡單、輕鬆上手。
等待影片載入...
食譜由 AI 生成,版權歸原創作者所有,歡迎訂閱原頻道支持創作者
將去骨鮭魚雙面灑上鹽巴、黑胡椒粒醃製靜置。 → 起油鍋將洋蔥、洋菇、蒜頭與川燙過的花椰菜炒香,關火後加鹽巴、黑胡椒調味。 → 在烘焙紙上鋪放蘆筍、花椰菜、炒菇料、小番茄和醃製好的鮭魚。 → 淋上橄欖油和黑胡椒粒,用烘焙紙確實包裹密封。 → 送入氣炸烤箱以 200度 烘烤 15 分鐘即成。
將去骨鮭魚雙面灑上鹽巴、黑胡椒粒醃製靜置。 → 起油鍋將洋蔥、洋菇、蒜頭與川燙過的花椰菜炒香,關火後加鹽巴、黑胡椒調味。 → 在烘焙紙上鋪放蘆筍、花椰菜、炒菇料、小番茄和醃製好的鮭魚。 → 淋上橄欖油和黑胡椒粒,用烘焙紙確實包裹密封。 → 送入氣炸烤箱以 200度 烘烤 15 分鐘即成。
這是一道色香味俱全、營養豐富且少油的健康減醣料理。利用烘焙紙包裹鮭魚與多種蔬菜一同烘烤,完美鎖住魚肉的鮮美多汁與蔬菜的香甜風味,做法簡單、輕鬆上手。
將去骨的鮭魚雙面均勻灑上鹽巴與黑胡椒粒,稍微按壓抹勻後靜置醃製。
熱鍋下油,先加入洋蔥絲炒出香氣,再加入切半的洋菇、碎蒜頭一同翻炒。
加入已事先川燙過的綠花椰菜一起拌炒,隨後關火,撒入鹽巴、黑胡椒粒,利用餘溫翻拌均勻調味。
準備一張烘焙紙。在底部平鋪擺放蘆筍與部分花椰菜,接著放上炒好的洋菇洋蔥料,周圍擺放切半的小番茄,最後將醃製好的鮭魚放於上方。
在食材表面淋上少許橄欖油、灑上黑胡椒粒,隨後將烘焙紙緊密包裹並折邊封口密封。
鮭魚烹調前建議先去除中間大骨,方便食用與受熱均勻。
綠花椰菜在下鍋炒前,需先用熱水快速川燙過。
洋菇需切對半備用,讓整體視覺與口感更佳。
烘焙紙密封折邊時一定要折緊,以防烘烤過程中珍貴的魚汁外流。
請登入以加入討論並賺取 XP!
載入評論中...