綜合食譜：番茄雞蛋麵、番茄蛋花湯、番茄燉排骨

🍳 烹飪流程

【番茄雞蛋麵】調好番茄澱粉醬汁，炒出金黃蛋酥，爆香蒜頭與番茄並倒入醬汁與蛋液，淋在煮好的麵條上撒上蔥花與蛋酥。 → 【番茄蛋花湯】番茄熱水泡過冰鎮去皮切塊，爆香蔥段後與番茄同炒，加水與調味料煮滾，關火下蛋液後再開火滾煮完成。 → 【番茄燉排骨】排骨加調味料與烤肉醬抓醃；薑與番茄炒香調味後，放入排骨、蔥段和水，蓋鍋悶煮30分鐘，最後撒上辣椒和蔥花。