平底鍋輕鬆做！無串燒烤雞肉

🍳 烹飪流程

將雞肉切成一口大小，拌入砂糖、清酒、醬油抓醃15分鐘。 → 將長蔥切成3〜4公分寬，預先將醬汁調味料混合均勻。 → 擦乾雞肉表面水分，將雞皮面朝下與蔥白部分放入鍋中，以中火煎烤。 → 翻面後轉小火，加入蔥綠部分，蓋上鍋蓋燜煎3分鐘。 → 轉中火淋上醬汁，一邊加熱一邊讓醬汁均勻裹上食材，煮至收汁即可。