條狀水羊羹
ID: 8bc66755...
材料只需要3種！利用微波爐即可製作，無需模具，輕鬆做出冰涼口感的條狀水羊羹。使用冰棒專用的密封拉鍊袋，就能方便地做出形狀漂亮的條狀羊羹。
等待影片載入...
ChefChef 已自動解析 YouTube 影片
問 AI 廚師
即時回答 · 免費
線上
例如
送出後會打開 App · 免手操作料理
食譜由 AI 生成，版權歸原創作者所有，歡迎訂閱原頻道支持創作者
烹飪時間
約2小時15分鐘（含冷卻時間）
難度
簡單
份量
4條份
🍳 烹飪流程
將水與寒天粉混合並用微波爐加熱，確保寒天完全溶解。 → 分次加入紅豆沙，攪拌至順滑。 → 隔水降溫並持續攪拌以去除餘熱，再倒入冰棒專用密封袋中。 → 放入細長的容器中使其保持直立，放入冰箱冷藏凝固2小時。
烹飪步驟
簡短烹飪順序
將水與寒天粉混合並用微波爐加熱，確保寒天完全溶解。 → 分次加入紅豆沙，攪拌至順滑。 → 隔水降溫並持續攪拌以去除餘熱，再倒入冰棒專用密封袋中。 → 放入細長的容器中使其保持直立，放入冰箱冷藏凝固2小時。
🎬👈
開場介紹
材料只需要3種！利用微波爐即可製作，無需模具，輕鬆做出冰涼口感的條狀水羊羹。使用冰棒專用的密封拉鍊袋，就能方便地做出形狀漂亮的條狀羊羹。
點擊時間碼可直接開始播放
1
步驟 1
於耐熱碗中放入3g寒天粉與300ml水，用打蛋器充分混合。
點擊時間碼可直接開始播放
2
步驟 2
在碗上鬆鬆地覆蓋一層保鮮膜，放入微波爐以600W加熱5分鐘。
點擊時間碼可直接開始播放
3
步驟 3
取出後用打蛋器充分攪拌，再次蓋上保鮮膜，放入微波爐以600W加熱1分鐘。
點擊時間碼可直接開始播放
4
步驟 4
用橡膠刮刀充分攪拌整體，確認寒天已完全溶解且液體呈現透明狀。
點擊時間碼可直接開始播放
5
步驟 5
將250g紅豆沙分約4次加入，每次加入後都要攪拌至沒有塊狀為止。
點擊時間碼可直接開始播放
目前顯示步驟 0–5，點上方按鈕展開其餘步驟
烹飪時間
約2小時15分鐘（含冷卻時間）
難度
簡單
份量
4條份
材料清單
紅豆沙：250g
水：300ml
寒天粉：3g
重要提醒
⚠️
⚠️ 若寒天沒有確實沸騰則無法凝固，微波加熱後請務必確認液體是否呈現透明感。
⚠️
💡 紅豆沙若一次全部加入容易結塊，建議分成多次慢慢加入並攪拌，這是讓口感順滑的關鍵。
⚠️
🔥 倒入袋中前，請務必隔水冷卻以確實去除餘熱。若趁熱倒入，袋子可能會發生變形。
小技巧與常見問題
⚠️ 若寒天沒有確實沸騰則無法凝固，微波加熱後請務必確認液體是否呈現透明感。
💡 紅豆沙若一次全部加入容易結塊，建議分成多次慢慢加入並攪拌，這是讓口感順滑的關鍵。
社群評論
請登入以加入討論並賺取 XP！
載入評論中...
問 AI 廚師
代用 · 技巧 · 失敗原因 — 即時回答