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邀請岩下食品社長擔任嘉賓,介紹使用「岩下新生薑」製作的簡單又美味的創意食譜。內容充滿了從開胃菜、主食,到漬汁活用法,甚至是速食店的隱藏版吃法等,將新生薑的魅力發揮得淋漓盡致。
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食譜由 AI 生成,版權歸原創作者所有,歡迎訂閱原頻道支持創作者
將竹輪切開捲入紫蘇葉與新生薑,插上牙籤後切段。 → 用豬五花肉片捲住新生薑,放入平底鍋中不需放油,煎至外皮焦香。 → 將切碎的新生薑、研磨芝麻與海苔鋪在飯上,製成無限美味拌飯。 → 將鮪魚罐頭、少量美乃滋與切碎的新生薑攪拌,鋪在飯上並撒上蔥花。 → 將鵪鶉蛋、莫札瑞拉起司或章魚浸泡在剩餘的醃漬汁中,製成下酒菜。
將竹輪切開捲入紫蘇葉與新生薑,插上牙籤後切段。 → 用豬五花肉片捲住新生薑,放入平底鍋中不需放油,煎至外皮焦香。 → 將切碎的新生薑、研磨芝麻與海苔鋪在飯上,製成無限美味拌飯。 → 將鮪魚罐頭、少量美乃滋與切碎的新生薑攪拌,鋪在飯上並撒上蔥花。 → 將鵪鶉蛋、莫札瑞拉起司或章魚浸泡在剩餘的醃漬汁中,製成下酒菜。
邀請岩下食品社長擔任嘉賓,介紹使用「岩下新生薑」製作的簡單又美味的創意食譜。內容充滿了從開胃菜、主食,到漬汁活用法,甚至是速食店的隱藏版吃法等,將新生薑的魅力發揮得淋漓盡致。
【竹輪捲捲燒】將竹輪縱向切開,放入紫蘇葉與岩下新生薑後捲起。平均間隔插入4根牙籤,並在牙籤之間切開即可。
【肉捲捲燒】將豬五花肉片緊密地捲在岩下新生薑上。不需放油,直接放入平底鍋中,以中火煎至豬肉熟透且表面呈現焦黃色(新生薑本身已有鹹味,無需另外調味)。
【無限新生薑拌飯】將切碎的岩下新生薑鋪在白飯上,撒上大量的研磨芝麻(推薦金芝麻)與海苔絲。
【鮪魚美乃滋拌飯】將鮪魚罐頭(稍微瀝乾油分)與少量美乃滋、切碎的岩下新生薑混合攪拌。鋪在白飯上後,再追加少許新生薑並撒上蔥花。
【醃漬汁料理】將水煮鵪鶉蛋放入剩餘的新生薑醃漬汁中浸泡約2〜3小時,或是將莫札瑞拉起司浸泡一整晚。此外,也可以在章魚塊中加入醃漬汁與少許簡單醋,即可快速完成醋漬章魚。
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