彩色希臘優格
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利用優格加上天然植物粉（如抹茶粉、紅蘿蔔根莖粉），經由希臘優格罐過濾靜置，即可做出色彩繽紛、口感濃郁如冰淇淋般的自製彩色希臘優格，搭配水果與燕麥即是美味健康的優格碗。
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烹飪時間
約 24 小時
難度
easy
份量
1-2人份
🍳 烹飪流程
將優格裝入希臘優格過濾罐中 → 分別加入抹茶粉與紅蘿蔔根莖粉攪拌均勻調色 → 放入冰箱靜置過濾24小時 → 挖出球狀優格，搭配水果與燕麥脆片裝飾食用
烹飪步驟
簡短烹飪順序
將優格裝入希臘優格過濾罐中 → 分別加入抹茶粉與紅蘿蔔根莖粉攪拌均勻調色 → 放入冰箱靜置過濾24小時 → 挖出球狀優格，搭配水果與燕麥脆片裝飾食用
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開場介紹
利用優格加上天然植物粉（如抹茶粉、紅蘿蔔根莖粉），經由希臘優格罐過濾靜置，即可做出色彩繽紛、口感濃郁如冰淇淋般的自製彩色希臘優格，搭配水果與燕麥即是美味健康的優格碗。
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步驟 1
將優格放入希臘優格罐中。
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步驟 2
在其中一罐優格中加入抹茶粉，並攪拌均勻。
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步驟 3
在另一罐優格中加入紅蘿蔔根莖粉，並充分攪拌均勻。
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步驟 4
蓋上蓋子放入冰箱靜置24小時進行過濾，過濾出來的乳清可以留下來做其他料理。
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步驟 5
取出過濾完成的彩色希臘優格，用冰淇淋勺挖成球狀放入碗中。
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烹飪時間
約 24 小時
難度
easy
份量
1-2人份
材料清單
優格：適量
抹茶粉：少許
紅蘿蔔根莖粉：少許
綠葡萄：適量
重要提醒
⚠️
過濾出來的乳清別丟，留下來還能做其他料理。
⚠️
攪拌粉末時請徹底拌勻，避免粉末結塊影響口感與外觀。
⚠️
本食譜根據視覺內容分析，建議參考原影片確認細節。
小技巧與常見問題
過濾出來的乳清別丟，留下來還能做其他料理。
攪拌粉末時請徹底拌勻，避免粉末結塊影響口感與外觀。
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