《HUNTER×HUNTER》重現食譜：勃根地風味壽司
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這是重現動畫《HUNTER×HUNTER》獵人試驗中，酷拉皮卡所製作的創意料理「勃根地風味壽司」的食譜。使用啤酒與葡萄燉煮的虹鱒，搭配特製大蒜美乃滋（蒜泥蛋黃醬），並將蝦子、蘆筍與米飯以法式風格優雅擺盤的獨特料理。
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食譜由 AI 生成，版權歸原創作者所有，歡迎訂閱原頻道支持創作者
🍳 烹飪流程
將虹鱒以香草與日本酒醃漬入味 → 加入啤酒、調味料與葡萄，蓋上落蓋燉煮虹鱒 → 將大蒜、美乃滋、檸檬汁混合製成蒜泥蛋黃醬 → 分別加熱處理蝦子與蘆筍 → 將醬汁濃縮後，與米飯及食材優雅地擺盤裝飾
烹飪步驟
簡短烹飪順序
將虹鱒以香草與日本酒醃漬入味 → 加入啤酒、調味料與葡萄，蓋上落蓋燉煮虹鱒 → 將大蒜、美乃滋、檸檬汁混合製成蒜泥蛋黃醬 → 分別加熱處理蝦子與蘆筍 → 將醬汁濃縮後，與米飯及食材優雅地擺盤裝飾
開場介紹
這是重現動畫《HUNTER×HUNTER》獵人試驗中，酷拉皮卡所製作的創意料理「勃根地風味壽司」的食譜。使用啤酒與葡萄燉煮的虹鱒，搭配特製大蒜美乃滋（蒜泥蛋黃醬），並將蝦子、蘆筍與米飯以法式風格優雅擺盤的獨特料理。
步驟 1
將虹鱒放入碗中，加入綜合香草與日本酒，用手充分搓揉醃漬入味。
步驟 2
將虹鱒整齊放入平底鍋，加入啤酒、顆粒調味料與手捏碎的葡萄後開火。蓋上料理紙做成的落蓋進行燉煮。
步驟 3
使用食物調理機將大蒜切成細末，轉移至研磨缽中，加入美乃滋與檸檬汁充分混合，製成特製蒜泥蛋黃醬。
步驟 4
切除蘆筍根部，切成適當長度後燙熟。
步驟 5
剝除蝦殼，放入碗中並加入檸檬片與鹽，放入微波爐（或蒸鍋）加熱至熟透。
材料清單
重要提醒
⚠️ 燉煮虹鱒時，請注意避免溢鍋，並使用落蓋以確保味道充分滲入。
💡 蒜泥蛋黃醬中的大蒜用量請依個人喜好調整。由於使用的是生大蒜，若覺得辛辣味太重，可稍微加熱後再調製，風味更佳。
✨ 本食譜是基於動畫影片中的視覺效果及部分片段進行重現，調味料份量請依個人口味微調。
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