載入中...
ID: 0aafbca6...
本视频分享了四道特色家常菜:酸甜酥脆的樱桃肉、清新解腻的柠檬鸡翅、营养均衡的酿南瓜花以及酱香浓郁的大酱骨架,做法详尽,非常适合家庭烹饪。
等待影片載入...
食譜由 AI 生成,版權歸原創作者所有,歡迎訂閱原頻道支持創作者
【樱桃肉】肉块腌制后裹淀粉炸至金黄,大火复炸后,倒入糖醋茄汁中翻炒均匀裹汁即可。 → 【柠檬鸡翅】鸡翅煎至两面金黄后,加入秘制酱汁和水焖煮15分钟,出锅前加入柠檬片翻匀。 → 【酿南瓜花】肉末、豆腐与梗碎调馅,塞入去蕊洗净的花中,上锅大火蒸15分钟,淋上生抽芡汁。 → 【酱骨架】大骨头焯水洗净,砂锅中爆香香料和调料后注入清水,放入大骨头小火慢炖1小时至软烂。
【樱桃肉】肉块腌制后裹淀粉炸至金黄,大火复炸后,倒入糖醋茄汁中翻炒均匀裹汁即可。 → 【柠檬鸡翅】鸡翅煎至两面金黄后,加入秘制酱汁和水焖煮15分钟,出锅前加入柠檬片翻匀。 → 【酿南瓜花】肉末、豆腐与梗碎调馅,塞入去蕊洗净的花中,上锅大火蒸15分钟,淋上生抽芡汁。 → 【酱骨架】大骨头焯水洗净,砂锅中爆香香料和调料后注入清水,放入大骨头小火慢炖1小时至软烂。
本视频分享了四道特色家常菜:酸甜酥脆的樱桃肉、清新解腻的柠檬鸡翅、营养均衡的酿南瓜花以及酱香浓郁的大酱骨架,做法详尽,非常适合家庭烹饪。
No description
No description
No description
No description
No description
樱桃肉复炸时间控制在3秒左右即可,时间过长容易焦,复炸能使口感更加外酥里嫩。
柠檬片在焖煮最后阶段加入,稍微翻炒即可,煮时间过长柠檬皮会释放苦味影响口感。
南瓜花内部的花蕊带有苦味且容易藏匿花粉,需彻底摘除并清洗,防止部分人群对花粉过敏。
炖大骨头时加入山楂,可以加速肉质软烂,同时能解腻增香。
請登入以加入討論並賺取 XP!
載入評論中...