Cook Do®️極（頂級）麻辣回鍋肉
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使用味之素「Cook Do®️極（頂級）麻辣回鍋肉調味包」，連中國當地特級廚師都稱讚「醬汁非常美味」。這是一道能輕鬆享受到正宗香辣與濃郁風味的極品回鍋肉。
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烹飪時間
約10分鐘
難度
簡易
份量
2〜3人份
🍳 烹飪流程
將洋蔥炒過後先取出 → 拌炒五花肉與長蔥 → 加入Cook Do調味醬並使其均勻裹覆肉片 → 將洋蔥倒回鍋內快速拌炒即可
烹飪步驟
簡短烹飪順序
將洋蔥炒過後先取出 → 拌炒五花肉與長蔥 → 加入Cook Do調味醬並使其均勻裹覆肉片 → 將洋蔥倒回鍋內快速拌炒即可
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開場介紹
使用味之素「Cook Do®️極（頂級）麻辣回鍋肉調味包」，連中國當地特級廚師都稱讚「醬汁非常美味」。這是一道能輕鬆享受到正宗香辣與濃郁風味的極品回鍋肉。
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步驟 1
平底鍋中加熱沙拉油（1大匙），放入切好的洋蔥炒至熟透，取出放置於盤中備用。
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步驟 2
在同一個平底鍋中加入剩餘的沙拉油，放入豬五花肉與斜切好的長蔥進行拌炒。
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步驟 3
當豬肉炒至表面變色熟透後，倒入「Cook Do®️極（頂級）麻辣回鍋肉調味包」的醬汁。
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步驟 4
轉中火快速拌炒，確保醬汁均勻裹滿豬肉與長蔥。
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步驟 5
將一開始炒好的洋蔥倒回鍋中，與其他食材輕輕拌勻即可。
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烹飪時間
約10分鐘
難度
簡易
份量
2〜3人份
材料清單
Cook Do®️極（頂級）麻辣回鍋肉調味包：1袋
豬五花肉：250g
洋蔥：100g
長蔥：100g
重要提醒
⚠️
💡 將洋蔥先取出炒製，可以保留爽脆的口感。
⚠️
⚠️ 加入醬汁前先將肉片徹底炒熟，是料理美味的秘訣。
⚠️
✨ 由於秘方中添加了甜麵醬與鎮江香醋（中國黑醋），帶來了符合大眾喜好、充滿層次的醇厚風味與鮮味。
小技巧與常見問題
💡 將洋蔥先取出炒製，可以保留爽脆的口感。
⚠️ 加入醬汁前先將肉片徹底炒熟，是料理美味的秘訣。
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