免插電自製常溫優格
ID: 15b060a6...
不需要使用優格機或插電，只需將常溫優格菌與牛奶或無糖豆漿混合，在室溫下靜置發酵，就能輕鬆做出質地超光滑、口感清爽且不酸澀的美味自製優格。
等待影片載入...
ChefChef 已自動解析 YouTube 影片
問 AI 廚師
即時回答 · 免費
線上
例如
送出後會打開 App · 免手操作料理
食譜由 AI 生成，版權歸原創作者所有，歡迎訂閱原頻道支持創作者
烹飪時間
約 24 小時
難度
easy
份量
2-3人份
🍳 烹飪流程
在乾淨容器中加入 1 包常溫優格菌與 500 毫升牛奶或豆漿。 → 用乾淨器具稍微攪拌均勻。 → 蓋上蓋子密封，亦可分裝於不同容器中。 → 於 20~35°C 室溫下靜置發酵約 24 小時至凝固即可。
烹飪步驟
簡短烹飪順序
在乾淨容器中加入 1 包常溫優格菌與 500 毫升牛奶或豆漿。 → 用乾淨器具稍微攪拌均勻。 → 蓋上蓋子密封，亦可分裝於不同容器中。 → 於 20~35°C 室溫下靜置發酵約 24 小時至凝固即可。
🎬👈
開場介紹
不需要使用優格機或插電，只需將常溫優格菌與牛奶或無糖豆漿混合，在室溫下靜置發酵，就能輕鬆做出質地超光滑、口感清爽且不酸澀的美味自製優格。
點擊時間碼可直接開始播放
1
步驟 1
在乾淨的玻璃容器中倒入 1 包家酪優 MESO 常溫優格菌。
點擊時間碼可直接開始播放
2
步驟 2
加入 500 毫升的牛奶或無糖豆漿（若想增量製作，請依 1 包菌配 500 毫升奶的比例等比例增加）。
點擊時間碼可直接開始播放
3
步驟 3
使用乾淨的攪拌棒將菌粉與液體稍微攪拌均勻。
點擊時間碼可直接開始播放
4
步驟 4
將容器蓋上蓋子密封。若有需要，也可以在此步驟分裝至其他不同的密封容器中。
點擊時間碼可直接開始播放
5
步驟 5
將容器放置於 20~35°C 的室溫環境下，靜置發酵約 24 小時，待其凝固即完成。
點擊時間碼可直接開始播放
烹飪時間
約 24 小時
難度
easy
份量
2-3人份
材料清單
家酪優 MESO 常溫優格菌：1包
牛奶或無糖豆漿：500毫升
重要提醒
⚠️
製作優格所使用的所有容器、蓋子和攪拌器具，必須徹底清潔、乾燥且無油無水，以防雜菌污染導致發酵失敗。
⚠️
發酵溫度建議維持在 20~35°C。若天氣較冷、室溫較低時，發酵時間可能需要適度延長。
小技巧與常見問題
製作優格所使用的所有容器、蓋子和攪拌器具，必須徹底清潔、乾燥且無油無水，以防雜菌污染導致發酵失敗。
發酵溫度建議維持在 20~35°C。若天氣較冷、室溫較低時，發酵時間可能需要適度延長。
社群評論
請登入以加入討論並賺取 XP！
載入評論中...
問 AI 廚師
代用 · 技巧 · 失敗原因 — 即時回答