常溫菌自製優格
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利用常溫優格菌粉搭配鮮牛奶，免用優格機或插電，室溫靜置24小時即可輕鬆完成天然滑順的自製優格。食用時可依喜好加入新鮮水果與燕麥脆片，健康又美味。
約 24 小時烹飪步驟
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烹飪時間
約 24 小時
難度
簡單
份量
約 4-5人份
🍳 烹飪流程
1. 將常溫優格菌粉倒入玻璃容器 → 2. 倒入鮮奶並徹底攪拌均勻 → 3. 分裝至玻璃密封罐中 → 4. 放置室溫發酵 24 小時 → 5. 凝固後加入水果與燕麥脆片即可享用
烹飪步驟
簡短烹飪順序
1. 將常溫優格菌粉倒入玻璃容器 → 2. 倒入鮮奶並徹底攪拌均勻 → 3. 分裝至玻璃密封罐中 → 4. 放置室溫發酵 24 小時 → 5. 凝固後加入水果與燕麥脆片即可享用
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開場介紹
利用常溫優格菌粉搭配鮮牛奶，免用優格機或插電，室溫靜置24小時即可輕鬆完成天然滑順的自製優格。食用時可依喜好加入新鮮水果與燕麥脆片，健康又美味。
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步驟 1
將 Meso 常溫優格菌粉拆封倒入乾淨的玻璃容器中。
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步驟 2
倒入鮮牛奶，並使用攪拌棒充分攪拌均勻，確保菌粉完全溶解。
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步驟 3
將攪拌均勻的牛奶液分別倒入乾淨的優格玻璃分裝罐中。
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步驟 4
蓋緊玻璃罐的密封蓋。
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步驟 5
放置於室溫陰涼處靜置發酵約 24 小時至質地凝固。
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烹飪時間
約 24 小時
難度
簡單
份量
約 4-5人份
材料清單
Meso 常溫優格菌：1包
鮮牛奶：適量
蘋果片：適量
燕麥穀物脆片：適量
重要提醒
⚠️
製作優格所使用的容器與攪拌工具需徹底清潔並保持乾燥，避免雜菌影響發酵品質。
⚠️
常溫發酵時間會依環境溫度略有差異，待質地呈凝固狀即表示發酵完成，完成後可放入冰箱冷藏保存。
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本食譜根據視覺內容分析，建議參考原影片確認細節。
小技巧與常見問題
製作優格所使用的容器與攪拌工具需徹底清潔並保持乾燥，避免雜菌影響發酵品質。
常溫發酵時間會依環境溫度略有差異，待質地呈凝固狀即表示發酵完成，完成後可放入冰箱冷藏保存。
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