香草冰淇淋佐摩卡醬

🍳 烹飪流程

1. 使用摩卡壺沖泡濃郁的摩卡咖啡。 → 2. 在碗中將蛋黃與細砂糖攪拌至呈現淡白色。 → 3. 一邊倒入熱咖啡，一邊快速攪拌均勻。 → 4. 確認濃稠度（若太稀則隔水加熱），放入冰箱冷藏降溫。 → 5. 在盤中鋪上醬料並放上香草冰淇淋，最後再淋上一點醬料即可。