動畫復刻版烤肉（Pot Roast）
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這是真實還原動畫《星之卡比》中出現的料理——烤肉。將大塊牛肉與各式塊狀蔬菜長時間烘烤，鎖住食材鮮甜，是一道豪邁又過癮的料理。
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烹飪時間
約1〜1.5小時
難度
中等
份量
2〜3人份
🍳 烹飪流程
將馬鈴薯洗淨，把蔬菜切塊後平鋪在鍋底。 → 在牛塊肉上撒鹽和黑胡椒，並用叉子戳刺肉塊使其變軟。 → 將肉放置在蔬菜上，放入氣炸鍋或烤箱中慢火烤熟。 → 將肉與蔬菜盛盤即可完成。
烹飪步驟
簡短烹飪順序
將馬鈴薯洗淨，把蔬菜切塊後平鋪在鍋底。 → 在牛塊肉上撒鹽和黑胡椒，並用叉子戳刺肉塊使其變軟。 → 將肉放置在蔬菜上，放入氣炸鍋或烤箱中慢火烤熟。 → 將肉與蔬菜盛盤即可完成。
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開場介紹
這是真實還原動畫《星之卡比》中出現的料理——烤肉。將大塊牛肉與各式塊狀蔬菜長時間烘烤，鎖住食材鮮甜，是一道豪邁又過癮的料理。
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步驟 1
將馬鈴薯用水洗淨，撒上太白粉搓洗以徹底去除表面髒污，再用水沖洗乾淨。
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步驟 2
用菜刀刀背等工具壓碎大蒜並去皮。
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步驟 3
在耐熱鍋底部鋪上壓碎的大蒜、切厚片的紅蘿蔔、去皮的整顆紅洋蔥以及馬鈴薯。
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步驟 4
在牛塊肉上撒上足量的鹽和黑胡椒，用手輕拍讓調味均勻吸收。
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步驟 5
使用叉子均勻戳刺肉塊的正反兩面，將纖維搗斷以達到軟嫩口感。
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烹飪時間
約1〜1.5小時
難度
中等
份量
2〜3人份
材料清單
牛肩胛里肌塊肉：1塊（約500g〜800g）
馬鈴薯（小）：4顆
紅蘿蔔：1根
紅洋蔥：1顆
重要提醒
⚠️
💡 本食譜是根據影片中的視覺資訊編寫而成。實際調理時，請根據氣炸鍋或烤箱的性能調整加熱時間。
⚠️
⚠️ 透過叉子徹底戳刺肉塊，能讓堅硬的肉塊變得意外軟嫩，也更容易入味。
⚠️
✨ 將紅洋蔥整顆放入，經過長時間烘烤後，能帶出更濃郁的甜味。
小技巧與常見問題
💡 本食譜是根據影片中的視覺資訊編寫而成。實際調理時，請根據氣炸鍋或烤箱的性能調整加熱時間。
⚠️ 透過叉子徹底戳刺肉塊，能讓堅硬的肉塊變得意外軟嫩，也更容易入味。
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