培根蛋三明治
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只需一片吐司和一個平底鍋，5分鐘就能輕鬆完成這款多汁的培根蛋三明治。用奶油煎出金黃酥脆的吐司，搭配半熟蛋、培根、起司，再加上清脆的小黃瓜，風味絕佳，口感層次豐富。
約5分鐘烹飪步驟
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烹飪時間
約5分鐘
難度
簡易
份量
1人份
🍳 烹飪流程
1. 將小黃瓜與培根切好，在吐司上塗抹美乃滋與顆粒芥末醬。 → 2. 用平底鍋煎培根與雞蛋，趁蛋白還半熟時蓋上吐司煎烤。 → 3. 翻面並加入奶油，將麵包的另一面煎至金黃。 → 4. 放上起司、小黃瓜與番茄醬，對折後切開即完成。
烹飪步驟
簡短烹飪順序
1. 將小黃瓜與培根切好，在吐司上塗抹美乃滋與顆粒芥末醬。 → 2. 用平底鍋煎培根與雞蛋，趁蛋白還半熟時蓋上吐司煎烤。 → 3. 翻面並加入奶油，將麵包的另一面煎至金黃。 → 4. 放上起司、小黃瓜與番茄醬，對折後切開即完成。
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開場介紹
只需一片吐司和一個平底鍋，5分鐘就能輕鬆完成這款多汁的培根蛋三明治。用奶油煎出金黃酥脆的吐司，搭配半熟蛋、培根、起司，再加上清脆的小黃瓜，風味絕佳，口感層次豐富。
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1
步驟 1
將小黃瓜斜切成3〜4片，培根長度切半以符合吐司的大小。
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2
步驟 2
在吐司單面塗抹適量的美乃滋與顆粒芥末醬。
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3
步驟 3
平底鍋倒入少量沙拉油並以中火加熱，依照吐司的大小，間隔擺放培根，並在空隙間打入雞蛋。
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4
步驟 4
用筷子將蛋白戳幾個小洞使其更容易受熱，並將蛋白往中心撥攏至符合吐司的大小。
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5
步驟 5
在蛋白尚未完全凝固前，將塗抹美乃滋的那面朝下，把吐司蓋在雞蛋與培根上。輕輕按壓使其融合，煎約2分鐘至金黃。
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烹飪時間
約5分鐘
難度
簡易
份量
1人份
材料清單
吐司（6片裝厚度）：1片
雞蛋：1顆
培根：1〜2片
小黃瓜（斜切薄片）：3〜4片
重要提醒
⚠️
在蛋白完全凝固前蓋上麵包，能讓雞蛋與麵包緊密結合。✨
⚠️
蓋上麵包時，請輕輕壓住讓其融合，注意不要弄破蛋黃。💡
⚠️
加入小黃瓜能增添爽脆口感與清爽風味，使整體味覺平衡更好。🍴
小技巧與常見問題
在蛋白完全凝固前蓋上麵包，能讓雞蛋與麵包緊密結合。✨
蓋上麵包時，請輕輕壓住讓其融合，注意不要弄破蛋黃。💡
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