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春巻きの皮を2枚重ねて作る、レンジで加熱するだけの超簡単なピザブリトー風レシピです。もちもちの食感が特徴で、コンビニで買うよりも安くて美味しく、冷凍保存も可能です。
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春巻きの皮2枚を重ねて水にさっとくぐらせる。 → チーズ、ウインナー、ピザソースをのせてきつく巻く。 → ラップ等で包み、レンジ600Wで約1分加熱する。
春巻きの皮2枚を重ねて水にさっとくぐらせる。 → チーズ、ウインナー、ピザソースをのせてきつく巻く。 → ラップ等で包み、レンジ600Wで約1分加熱する。
春巻きの皮を2枚重ねて作る、レンジで加熱するだけの超簡単なピザブリトー風レシピです。もちもちの食感が特徴で、コンビニで買うよりも安くて美味しく、冷凍保存も可能です。
春巻きの皮をパッケージから出し、丁寧に1枚ずつ剥がします。1個のブリトーにつき2枚使用します。
2枚重ねた状態の春巻きの皮を、ボウルに入れた水にさっとくぐらせて全体を湿らせます。
皮の上に適量のピザ用チーズを広げ、その上にウインナー2本とピザソースをのせます。
具材を包むように左右の皮を内側に折り込み、手前から空気が入らないようきつく巻いていきます。
完成したブリトーを1個ずつラップやクッキングシートで包みます。この状態で冷蔵または冷凍保存が可能です。
春巻きの皮は薄いため、破れにくくしボリュームを出すために必ず2枚重ねで使用してください。
皮を水にくぐらせることで、レンジ加熱後にパサつかずにもちもちとした食感に仕上がります。
中身の具材はミートボール、ツナ、カレーなど、加熱済みや生食可能なものであれば自由にアレンジ可能です。
さらに皮をパリッとさせたい場合は、レンジ加熱後にトースターやフライパンで軽く焼き色をつけるのがおすすめです。
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