懷舊咖啡廳火腿三明治
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重現咖啡廳經典菜單，簡單卻風味深厚。將芥末風味的特製美乃滋塗抹至吐司邊緣，確保每一口都能品嚐到令人懷念的美味。
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烹飪時間
約5〜10分鐘
難度
簡易
份量
1〜2人份
🍳 烹飪流程
將美乃滋與芥末混合製作醬汁。 → 將4片吐司塗滿醬汁，邊緣處也要仔細塗抹。 → 夾入火腿並疊成兩層。 → 切掉吐司邊，並對切成兩半。
烹飪步驟
簡短烹飪順序
將美乃滋與芥末混合製作醬汁。 → 將4片吐司塗滿醬汁，邊緣處也要仔細塗抹。 → 夾入火腿並疊成兩層。 → 切掉吐司邊，並對切成兩半。
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開場介紹
重現咖啡廳經典菜單，簡單卻風味深厚。將芥末風味的特製美乃滋塗抹至吐司邊緣，確保每一口都能品嚐到令人懷念的美味。
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步驟 1
在容器中放入芥末醬（適量）與50g美乃滋，充分混合攪拌至滑順，完成特製美乃滋醬。
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步驟 2
準備4片吐司，將特製美乃滋醬均勻塗抹在吐司上，直到邊緣處。
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步驟 3
在塗好醬的吐司上放上一片火腿，並蓋上另一片吐司。以同樣方式再做一份，總共疊成兩組。
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步驟 4
疊好後，用刀沿著吐司邊緣將吐司邊切掉。
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步驟 5
切掉吐司邊後對切，擺盤即可完成。
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烹飪時間
約5〜10分鐘
難度
簡易
份量
1〜2人份
材料清單
吐司 (8片切等)：4片
火腿片：2片
美乃滋：50g
芥末醬：適量
重要提醒
⚠️
特製美乃滋醬可以一次多做一些，放在冰箱冷藏保存（約可保存1週）。
⚠️
將醬汁塗滿至邊緣，即使切掉吐司邊後，味道也能滲透到每一處，口感更棒。
⚠️
切吐司時，將刀子細微地前後推拉切開，切面才不會被壓扁，切口會很漂亮。
小技巧與常見問題
特製美乃滋醬可以一次多做一些，放在冰箱冷藏保存（約可保存1週）。
將醬汁塗滿至邊緣，即使切掉吐司邊後，味道也能滲透到每一處，口感更棒。
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