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將煎得酥脆的煙燻黑胡椒香腸與半熟蛋,結合融化炙燒後的切達起司,這是一碗充滿罪惡感的極致美味丼飯。最後淋上的醬油與味之素,將整體的鮮味提升到了極致。
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將香腸切成一口大小,放入平底鍋煎至酥脆。 → 在鍋中打入雞蛋,將蛋白鋪平,蓋上切達起司,蓋上鍋蓋蒸煮至起司融化。 → 將食材盛在白飯上,用噴槍將起司表面炙燒。 → 撒上黑胡椒、味之素,淋上醬油調味即可。
將香腸切成一口大小,放入平底鍋煎至酥脆。 → 在鍋中打入雞蛋,將蛋白鋪平,蓋上切達起司,蓋上鍋蓋蒸煮至起司融化。 → 將食材盛在白飯上,用噴槍將起司表面炙燒。 → 撒上黑胡椒、味之素,淋上醬油調味即可。
將煎得酥脆的煙燻黑胡椒香腸與半熟蛋,結合融化炙燒後的切達起司,這是一碗充滿罪惡感的極致美味丼飯。最後淋上的醬油與味之素,將整體的鮮味提升到了極致。
將香腸切成一口大小(小塊狀)。
平底鍋加入少量米油,以中火將香腸煎至表皮金黃焦脆。
將白飯盛入碗中,先稍微撥鬆。
將香腸撥到鍋邊騰出空間,打入雞蛋。讓蛋白流向香腸間的縫隙中。
在雞蛋上鋪上2片切達起司,蓋上鍋蓋加熱直到起司融化。
將香腸切小塊,能讓它與白飯和起司融為一體,用湯匙食用會更方便。💡
將切面煎至酥脆焦香,是提升口感與香氣的關鍵。🔥
如果沒有噴槍,蓋上鍋蓋利用餘溫將起司徹底融化,一樣美味。⚠️
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