復刻版雞肉起司漢堡
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這是一份復刻麥當勞已停售之「雞肉起司漢堡」的美味食譜。您可以享受到鮮嫩多汁的雞肉排、香濃切達起司與特製醬汁的絕妙組合。
約15分烹飪步驟
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烹飪時間
約15分
難度
簡單
份量
1人份
🍳 烹飪流程
將特製醬汁的材料混合備用。 → 將雞絞肉與調味料拌勻並塑形，放入油中炸熟。 → 將烤過的吐司夾入起司、雞肉排、生菜與特製醬汁即完成。
烹飪步驟
簡短烹飪順序
將特製醬汁的材料混合備用。 → 將雞絞肉與調味料拌勻並塑形，放入油中炸熟。 → 將烤過的吐司夾入起司、雞肉排、生菜與特製醬汁即完成。
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開場介紹
這是一份復刻麥當勞已停售之「雞肉起司漢堡」的美味食譜。您可以享受到鮮嫩多汁的雞肉排、香濃切達起司與特製醬汁的絕妙組合。
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1
步驟 1
於容器中加入美乃滋（1大匙）、黃芥末醬（1小匙）、檸檬汁（1/2小匙）、鹽（1小撮）、味之素（2下）並攪拌均勻，製作特製醬汁。
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2
步驟 2
在碗中放入去骨雞腿絞肉（100g）、鹽（1小撮）、太白粉（2小匙）、砂糖（1小撮）、美乃滋（1小匙）、味之素（5下）、胡椒粉（2下）、大蒜粉（3下）拌勻，塑形成扁圓狀後放入熱油中炸熟。
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3
步驟 3
將烤過的吐司（2片）夾入切達起司（2片）、切絲生菜、炸好的雞肉排與特製醬汁即可完成。
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烹飪時間
約15分
難度
簡單
份量
1人份
材料清單
去骨雞腿絞肉：100g
鹽：1小撮（用於肉排）＋1小撮（用於醬汁）
太白粉：2小匙
砂糖：1小撮
重要提醒
⚠️
在雞絞肉中加入美乃滋與太白粉，能做出像雞塊一樣軟嫩多汁的口感。💡
⚠️
使用吐司代替漢堡麵包，能更輕鬆地重現經典口味。🍳
小技巧與常見問題
在雞絞肉中加入美乃滋與太白粉，能做出像雞塊一樣軟嫩多汁的口感。💡
使用吐司代替漢堡麵包，能更輕鬆地重現經典口味。🍳
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