和牛菲力牛排與特製究極蒜香炒飯

🍳 烹飪流程

將和牛菲力及其稀有部位切成喜好的厚度，兩面撒上鹽巴進行底味醃製。 → 在不放油的平底鍋中，將各部位表面煎至香脆、內部呈現三分熟（Rare），佐以芥末醬油或鹽巴享用。 → 製作炒飯時，將牛油切碎並在平底鍋中慢慢煸出香氣逼人的油脂，再加入蒜片爆香。 → 加入一口大小的牛肉塊快速拌炒，倒入熱騰騰的白飯，以大火翻炒均勻。 → 淋上高湯醬油，撒上蔥花、鹽巴與黑胡椒，快速拌炒均勻調味即可。