超瘦身無水乾咖哩

💡 為避免無水咖哩燒焦，建議使用導熱良好且尺寸適中的鍋具，避免使用過大的平底鍋。

💡 將肉類放在最上層，加熱過程中肉汁的鮮味會滲透到下方的蔬菜中。

💡 可用茄子替代櫛瓜，但櫛瓜較能保留口感，咀嚼次數增加，更能獲得飽足感。

💡 印度香米透過水煮方式可去除部分澱粉（糖質），特別推薦給減重中的人。若不習慣，改用日本米也非常美味。