日式冷拌豚肉拉麵

🍳 烹飪流程

將蒜頭切末，並在碗中混合調味料調製成醬汁。 → 將豬肉與蔬菜燙熟後用冷水冷卻，瀝乾水分並以醬油和味精調味後冷藏備用。 → 將極粗麵燙煮10〜11分鐘，再以流水沖涼冰鎮。 → 盛裝麵條、配料、藥味與美乃滋，最後撒上少許鹽拌勻即可享用。