地瓜蒸蛋糕

🍳 烹飪流程

將地瓜切成1cm丁狀並泡水，用微波爐加熱3分鐘後放涼備用。 → 在調理盆中依序加入雞蛋、砂糖、沙拉油、牛奶、優格與鬆餅粉攪拌均勻。 → 將2/3份量的地瓜拌入麵糊，倒入保鮮盒中，最後鋪上剩餘的地瓜裝飾。 → 將蓋子稍微錯開蓋上，以微波爐600W加熱4分30秒。 → 用保鮮膜包覆放涼後，切成合適大小即可。