簡易蛋花烏龍麵

🍳 烹飪流程

將長蔥切段、蛋打散，並準備好水澱粉。 → 在平底鍋中加入水、薑末與調味料煮沸，最後用鹽調整鹹度。 → 放入冷凍烏龍麵與蔥段，邊煮邊將麵條撥散並加熱至再次沸騰。 → 先熄火，倒入水澱粉拌勻，接著重新開火加熱至沸騰。 → 在沸騰的湯頭中淋入蛋液，待其凝固後輕輕拌勻即可。