Сборник рецептов: 5 невероятно вкусных супов
ID: 7de1204f...
Пять простых, но очень вкусных и оригинальных рецептов первых блюд из привычных продуктов. В подборку вошли: ароматный суп с сырными шариками, густой суп с фаршем, запеченный чесночный суп в духовке, африканская похлёбка из чечевицы и весенний диетический суп-пюре.
等待影片載入...
食譜由 AI 生成，版權歸原創作者所有，歡迎訂閱原頻道支持創作者
🍳 烹飪流程
【Ароматный суп с сырными шариками】: Отварить курицу, скатать сырные шарики, приготовить овощную зажарку. Соединить всё в бульоне с картофелем, в конце добавить вермишель. → 【Густой суп с фаршем】: Обжарить фарш, залить кипятком. Добавить картофель, капусту и томатную зажарку из лука, перца и чеснока. Варить до готовности овощей. → 【Чесночный суп в духовке】: Слегка обжарить зубчики чеснока. Сложить в жаровню картофель, морковь, лук, чеснок и специи. Залить водой, запечь в духовке, в конце влить сливки. → 【Африканская похлёбка из чечевицы】: Отварить замоченную фасоль и чечевицу. Добавить пряную луковую зажарку с томатной пастой и нарезанную говяжью печень. Варить до мягкости. → 【Весенний диетический суп-пюре】: Обжарить коренья в кастрюле, добавить картофель, капусту и воду. Отварить до полной мягкости и пюрировать погружным блендером.
烹飪步驟
簡短烹飪順序
【Ароматный суп с сырными шариками】: Отварить курицу, скатать сырные шарики, приготовить овощную зажарку. Соединить всё в бульоне с картофелем, в конце добавить вермишель. → 【Густой суп с фаршем】: Обжарить фарш, залить кипятком. Добавить картофель, капусту и томатную зажарку из лука, перца и чеснока. Варить до готовности овощей. → 【Чесночный суп в духовке】: Слегка обжарить зубчики чеснока. Сложить в жаровню картофель, морковь, лук, чеснок и специи. Залить водой, запечь в духовке, в конце влить сливки. → 【Африканская похлёбка из чечевицы】: Отварить замоченную фасоль и чечевицу. Добавить пряную луковую зажарку с томатной пастой и нарезанную говяжью печень. Варить до мягкости. → 【Весенний диетический суп-пюре】: Обжарить коренья в кастрюле, добавить картофель, капусту и воду. Отварить до полной мягкости и пюрировать погружным блендером.
開場介紹
Пять простых, но очень вкусных и оригинальных рецептов первых блюд из привычных продуктов. В подборку вошли: ароматный суп с сырными шариками, густой суп с фаршем, запеченный чесночный суп в духовке, африканская похлёбка из чечевицы и весенний диетический суп-пюре.
步驟 1
【Ароматный суп с сырными шариками】 Сварить бульон из куриных бедер (700 г) в 3 л воды.
步驟 2
【Ароматный суп с сырными шариками】 Приготовить сырное тесто: смешать размягченное сливочное масло, муку, соль, тертый сыр и яйцо. Скатать из массы небольшие шарики.
步驟 3
【Ароматный суп с сырными шариками】 Сделать зажарку из нарезанного лука и моркови на растительном масле. Отправить в куриный бульон нарезанный картофель, зажарку и сырные шарики. Варить до готовности овощей, в самом конце всыпать вермишель.
步驟 4
【Густой суп с фаршем】 Обжарить мясной фарш (600 г) в кастрюле на растительном масле. Залить 2,5 л кипятка и добавить нарезанный картофель.
步驟 5
【Густой суп с фаршем】 Отдельно на сковороде обжарить нарезанные лук, сладкий перец и чеснок. Влить 500 мл томатного сока, немного потушить и переложить в суп.
材料清單
重要提醒
Для первого супа тесто на сырные шарики следует вымешивать тщательно, чтобы они держали форму в кипящем бульоне.
Фарш во втором супе нужно хорошо обжарить, чтобы раскрыть мясной вкус перед добавлением кипятка.
Чеснок для запеченного супа обязательно обжаривается на сливочном масле — это уберет остроту и придаст блюду сладковатый, глубокий аромат.
Фасоль для африканской похлёбки необходимо замочить в холодной воде на несколько часов или на ночь, иначе она не успеет свариться одновременно с чечевицей.
Суп-пюре можно подавать с домашними гренками или сухариками для контраста текстур.
社群評論
請登入以加入討論並賺取 XP！
載入評論中...