Запечённые пельмени в горшочках с грибами и сыром
ID: 82fa77f4...
Невероятно сытное и ароматное блюдо из пельменей, запеченных в глиняных горшочках со сливочно-грибной зажаркой, пикантным сметанным соусом и зеленью под тягучей сырной корочкой.
等待影片載入...
食譜由 AI 生成，版權歸原創作者所有，歡迎訂閱原頻道支持創作者
🍳 烹飪流程
Обжарить лук со сливочным маслом и сахаром, добавить грибы и довести до готовности. → Отварить пельмени в подсоленной воде со специями в течение 5 минут, затем переложить к грибам. → Добавить зелень в бульон от пельменей, настоять 5 минут и процедить. → Смешать соус из сметаны, майонеза, кетчупа, лимонного сока и специй. → Выложить пельмени с грибами в горшочки слоями с сыром и соусом, залить бульоном и запекать 30 минут под крышкой, затем 10 минут без крышки с дополнительным сыром.
烹飪步驟
簡短烹飪順序
Обжарить лук со сливочным маслом и сахаром, добавить грибы и довести до готовности. → Отварить пельмени в подсоленной воде со специями в течение 5 минут, затем переложить к грибам. → Добавить зелень в бульон от пельменей, настоять 5 минут и процедить. → Смешать соус из сметаны, майонеза, кетчупа, лимонного сока и специй. → Выложить пельмени с грибами в горшочки слоями с сыром и соусом, залить бульоном и запекать 30 минут под крышкой, затем 10 минут без крышки с дополнительным сыром.
開場介紹
Невероятно сытное и ароматное блюдо из пельменей, запеченных в глиняных горшочках со сливочно-грибной зажаркой, пикантным сметанным соусом и зеленью под тягучей сырной корочкой.
步驟 1
Мелко нарежьте 300 г грибов вешенок.
步驟 2
Нарежьте 2 луковицы полукольцами.
步驟 3
На сковороду налейте немного растительного масла, добавьте 50 г сливочного масла и растопите его.
步驟 4
Выложите лук на сковороду, добавьте пару щепоток сахара для карамелизации и обжаривайте на среднем огне около 5-6 минут.
步驟 5
Добавьте к луку нарезанные грибы, перемешайте и обжаривайте около 8 минут, периодически помешивая.
材料清單
重要提醒
Важно не переварить пельмени на первом этапе, иначе в духовке они превратятся в кашу.
Растительное масло в начале обжарки нужно добавлять обязательно, чтобы сливочное масло не горело.
Зелень придает бульону неповторимый аромат, обязательно дайте ей настояться в горячем бульоне.
Горшочки лучше ставить в прохладную или слегка теплую духовку, чтобы керамика не треснула от резкого перепада температур.
社群評論
請登入以加入討論並賺取 XP！
載入評論中...