我們的比較方法
ChefChef 上的每一篇食譜比較都建立在相同的三軸評估上。我們直接取自 YouTube 創作者，不重製其內容，每個食譜皆附完整原始影片來源連結。
三軸比較
食材差異
我們列出每個食譜實際使用的食材 — 從主要蛋白質到醬料、辛香料一目了然。並排對照下，你能看出為何某位創作者選蠔油、另一位用醬油，或為何同樣是泰式炒河粉，有人用棕櫚糖、有人用紅糖。
做法差異
烹飪技法決定了一道菜是 30 分鐘料理還是 2 小時工程。我們的比較會點出結構性差異：預先處理 vs. 一鍋到底、油炸 vs. 半煎炸、舒肥 vs. 傳統燉煮 — 讓你按自己的時間預算挑選版本。
風味特色
即使食材相近，做出來的味道也可能差很多。我們從辣度、鮮味厚度、甜鹹平衡到口感對比逐項刻畫每個食譜的風味 — 讓你下廚前就能挑出符合自己口味的版本。
來源標註
每個食譜都連回原始 YouTube 創作者。我們不重製、不改寫食譜內容，只做結構化與比較。完整食譜步驟仍留在原始影片上，由創作者保有其變現管道。
品質防線
比較內容由 AI 從原始影片自動生成，再經分群品質審核。若食譜來自菜系明顯不同的創作者或代表不同料理，會自動拆成獨立比較。當分群出錯時，管理者可編輯比較內容並觸發重新生成。