食谱数据库
探索来自全球 YouTube 热门烹饪频道的食谱，由 AI 智能分析。每道食谱都包含精确的食材份量、步骤说明和烹饪时间，让你轻松跟着视频一起做菜。
Beef Stir Fry
视频：How to Cook Perfect Beef Stir Fry Every Time
A classic, savory Chinese beef stir-fry featuring tender slices of marinated beef, crisp broccoli, and sweet carrots coated in a glossy sauce. Served over warm brown rice, it delivers restaurant-quality texture and rich flavor in minutes.
大学芋
视频：大学芋｜揚げずにフライパンで超簡単！タレが固まらない・ベタつかない！黄金比で失敗知らずのさつまいもレシピ！【さつまいも・簡単レシピ・おかず・おやつ】【料理研究家ゆかり】
揚げずにフライパンで作る、簡単で失敗しにくい大学芋です。水飴を使うことで冷めても蜜がカチカチに固まらず、ベタつかずにツヤのある美しい仕上がりになります。レンジで下加熱してから少量の油で揚げ焼きにすることで、時短かつホクホクに仕上がります。
Steamed Lapu-Lapu in Soy Sauce
视频：Steamed Lapu-Lapu | Quick and Easy Steamed Lapu-Lapu Recipe | How to Cook Steamed Lapu-Lapu?
A classic Filipino-style steamed grouper (Lapu-Lapu) recipe cooked with ginger, onion leeks, and a savory-sweet soy sauce mixture, finished with sizzling hot oil poured over fresh scallions.
Creamy Spaghetti Aglio e Olio
视频：Pasta Aglio e Olio 🧄🌶 Levelled Up!
An innovative technique for Spaghetti Aglio e Olio where garlic is boiled and emulsified with olive oil, water, and parsley into a velvety cream. This eliminates the risk of burnt garlic while creating an extraordinarily creamy, delicately flavored pasta.
Prairie Oyster and Amber Moon
视频：This Hangover Cure Starts With a Raw Egg
Traditional raw egg remedies commonly consumed as hangover cures. The Prairie Oyster combines a raw egg with seasonings, while the Amber Moon turns it into a spirited cocktail with liquor.
Pink Lime Soda
视频：Pink Lime Soda — tangy, fizzy, refreshing🥤#ChefKunal #refreshingdrinks #summerdrink
A vibrant, refreshing, and fizzy pink drink made with fresh pomegranate juice, lime, muddled mint, and chilled club soda. Perfect for hot summer days or as an easy mocktail.
蒜蓉剁椒蒸茄子
视频：茄子這樣做太好吃了，簡單又好味，比肉還香！一盤根本不夠吃。❗Chef Cooks 🤤 My dad's Delicious & Easy Eggplant Recipe。
這道蒜蓉剁椒蒸茄子軟嫩入味、香辣開胃。先將蒜蓉炸製調配成金銀蒜剁椒醬，搭配先蒸透再淋醬複蒸的茄條，色澤鮮亮不發黑，口感多汁美味超下飯。
微波純米麵包
视频：9分鐘微波米麵包！不用烤箱，外皮金黃、裡面柔軟
利用純生米免麵粉製作的快速米麵包，透過專用微波料理盒只需9分鐘就能烤出外皮金黃酥脆、內部濕潤柔軟Q彈的麵包。無麩質且製作簡便，是忙碌生活中的健康主食選擇。
やけくそキムチチャーハン＆納豆キムチチャーハン
视频：料理研究家が旨すぎてめちゃくちゃ食ってる雑めし教えます
フライパンや包丁を使わず、耐熱容器と電子レンジだけで手軽に作れるキムチチャーハンです。加熱前にご飯と卵をあえて混ぜないことで、まるで炒めたような卵の具材感とパラッとした仕上がりを実現しています。
ツナマカロニサラダ
视频：マカロニサラダ｜冷めてもプリプリ！ツナ入りで旨みたっぷり作り置きサラダ【料理研究家ゆかり】#マカロニサラダ #簡単レシピ #shorts
冷めてもマカロニがプリプリ食感のまま美味しく食べられる、ツナと具材たっぷりのマカロニサラダです。作り置きにも最適で、コクのある特製ソースが具材によく絡みます。
きゅうりそぼろ丼
视频：きゅうりにご飯が合わないなんて誰が決めた？最高に美味しいきゅうりそぼろがご飯に合いすぎる #PR #福島県
鶏ももひき肉の旨味ときゅうりのシャキシャキ食感が絶妙にマッチした、ご飯が進むそぼろ丼です。きゅうりを時間差で加えることで、火の通った食感と生のフレッシュな食感のコントラストが楽しめます。
Chimichurri Sauce
视频：This is hands down my favourite sauce to have with grilled meat. 🥩
A fresh, tangy, and vibrant classic chimichurri sauce made with chopped parsley, chilli, garlic, oregano, olive oil, and red wine vinegar. It is the ultimate condiment to pair with grilled steak or meats.
Braised Mixed Vegetables
视频：Braised mixed vegetables recipe|Ate Nor's Kitchen
A healthy and hearty medley of Brussels sprouts, carrots, mushrooms, and shallots braised in a savory, buttery broth. Finished with sweet green peas and fresh dill, it makes an ideal side dish or wholesome vegetarian-friendly meal.
舞茸の肉巻き
视频：舞茸の肉巻き｜巻いて焼くだけで簡単！舞茸の旨みたっぷりご飯がすすむ豚肉おかずレシピ！作り置き・お弁当にも◎【舞茸レシピ・豚肉レシピ・簡単レシピ・おかず・おつまみ・作り置き・お弁当】【料理研究家ゆかり】
舞茸を豚バラ肉で巻いて香ばしく焼き上げ、甘辛い生姜照り焼きダレを絡めたジューシーなおかずレシピです。舞茸の豊かな風味とお肉の旨味が相性抜群で、ご飯が進むのはもちろん、作り置きやお弁当のおかず、おつまみにも最適です。
Plant-Based Chicken and Rice
视频：My version of "Chicken + Rice!"
A high-protein, flavorful vegan spin on classic chicken and rice using shredded fava bean tofu. Seasoned with homemade umami powder, spices, and a savory dark soy sauce dressing, it is wholesome and quick to prepare.
Mushroom Recipes Collection: 10 Mushroom Dishes by Jamie Oliver
视频：Mushroom Recipes And Ideas By Jamie Oliver
A fantastic collection of 10 versatile mushroom recipes featuring comforting classics, quick midweek dinners, and creative street food ideas. Highlights include Pan-Fried Chanterelles, Mushroom Toad in the Hole, Cheesy Folded Pizza, Griddled Veggie Flatbreads, Wild Mushroom Risotto, One-Pan Mushroom Carbonara, Creamy Mushroom Pasta, Spiced Mushroom Shawarma, Chicken & Mushroom Traybake, and Rustic Baked Mushroom Soup.
Multi-Recipe: Chicken Parmesan with Spicy Vodka Pasta, Gourmet Beans on Toast, Rich Mushroom Pasta, Pork Katsu, Vegan Cauliflower Ceviche Tostada & Sweet Potato Mole Taco
视频：I Asked Famous Youtubers To Cook in Their Homes
Joshua Weissman visits famous creators in their homes to cook customized dishes tailored to their cravings, ranging from comforting Italian Chicken Parm and posh British Beans on Toast to decadent Mushroom Pasta, Spanish-pork Katsu, and creative Vegan Mexican specialties. Each dish emphasizes balanced seasoning, elevated technique, and premium ingredient preparation.
ベーコンエッグサンド
视频：食パン1枚！フライパンで一撃完成！ベーコンエッグサンドの作り方
食パン1枚とフライパンひとつで5分で手軽に作れる、ジューシーなベーコンエッグサンドです。バターで香ばしくカリッと焼き上げたトーストに、半熟の卵、ベーコン、チーズ、そしてシャキッとしたきゅうりのアクセントが絶妙にマッチします。
ジェネリックSUSURUラーメン（北ノ醤油チーホー再現）
视频：味付けが異常にしょっぱいと言われたYouTuberの新作ラーメンを食べた結果…
人気ラーメンYouTuber・SUSURU氏が監修した話題のラーメン『北ノ醤油チーホー』の味を家庭で完全再現した一杯です。ラードで炒めたたっぷりのにんにく・生姜・豚バラ肉の旨味と、札幌生ラーメンの黄色いちぢれ麺が絶妙に絡み合います。
5 Ways to Fry an Egg
视频：The perfect fried eggs requires you to decide how you like them cooked 🍳 
A comprehensive guide demonstrating five practical methods for frying eggs in a stainless steel pan: Hot and Fast, Over Easy, Steamed Top, Slow and Controlled, and classic Sunny Side Up in butter. Each method achieves a distinct texture, from crispy golden edges to silky whites with runny yolks.
きのこの炊き込みご飯
视频：きのこの炊き込みご飯｜炒めて炊飯するだけ！作り置き・冷凍保存にも◎【料理研究家ゆかり】#きのこ #簡単レシピ #shorts
香ばしく焼き色をつけて水分を飛ばしたきのこと、下味をつけた鶏肉の旨味がたっぷり染み込んだ炊き込みご飯です。味噌ベースの合わせ調味料でコクと風味豊かに仕上がります。
ジェネリックぼだっこ弁当
视频：ローソンのぼだっこ弁当があまりにしょっぱくなくて全然美味しくなかったのでリュウジが甘塩鮭でぼだっこ風作りました #リュウジ #ローソン #弁当 #再現 #レシピ #料理 #バズレシピ
甘塩鮭に塩をしっかり足して皮ごと香ばしく炒めほぐすことで、ご飯が猛烈に進む本場風のしょっぱい「ぼだっこ」を再現した弁当レシピです。手軽に作れて塩気と旨味が凝縮された鮭の美味しさを楽しめます。
至高のじゃがバター
视频：マジでヤバいからじゃがいもはこう食え、一生リピート出来る皮まで美味しい極上ポテトレシピ3品#shorts #リュウジ #じゃがいも #バター #レシピ #料理
皮ごとじっくり茹でたホクホクのじゃがいもに、たっぷりのバターとアジシオを合わせた至極のじゃがバターです。うま味を含んだアジシオと濃厚なバターの相性が抜群で、シンプルながら病みつきになる味わいです。
Fluffy Milk Loaf Bread
视频：Perfect Fluffy Milk Loaf Bread | Soft & Moist Recipe!
This milk loaf bread is incredibly soft, fluffy, and moist with a delicate, shreddable crumb. Made with simple pantry ingredients and baked in a lidded pullman loaf tin, it creates the perfect tender white sandwich bread.