懒人版鸡肉焖饭
ID: 3dddfbe7...
只需将所有食材直接放入电饭煲内蒸煮，就能做出这款口感极佳的焖饭。鸡肉变得软烂脱骨，蔬菜吸饱了浓郁的汤汁，制作过程简单到极致，味道却一级棒。
等待视频载入...
ChefChef 已自动解析 YouTube 视频
问 AI 厨师
即时回答 · 免费
在线
例如
发送后会打开 App · 免手操作烹饪
食谱由 AI 生成，版权归原创作者所有，欢迎订阅原频道支持创作者
烹饪时间
约1小时
难度
简单
份量
2〜3人份
🍳 烹饪流程
淘米后加入调味料，并加水至稍低于2合米的刻度线。 → 将牛蒡和胡萝卜用手折成段放入锅中，再放上一整块鸡腿肉。 → 开启电饭煲常规煮饭模式进行烹饪。 → 煮好后，用饭勺边捣碎食材边搅拌均匀即可。
烹饪步骤
简要烹饪顺序
淘米后加入调味料，并加水至稍低于2合米的刻度线。 → 将牛蒡和胡萝卜用手折成段放入锅中，再放上一整块鸡腿肉。 → 开启电饭煲常规煮饭模式进行烹饪。 → 煮好后，用饭勺边捣碎食材边搅拌均匀即可。
🎬👈
开场介绍
只需将所有食材直接放入电饭煲内蒸煮，就能做出这款口感极佳的焖饭。鸡肉变得软烂脱骨，蔬菜吸饱了浓郁的汤汁，制作过程简单到极致，味道却一级棒。
点击时间码可直接开始播放
1
步骤 1
在电饭煲内胆中放入大米（2合），轻柔淘洗约2次。
点击时间码可直接开始播放
2
步骤 2
向淘洗好的米中加入酱油（2大匙）、盐（1小撮）、鸡精粉（2小匙）、味醂（2大匙）和料酒（2大匙）。
点击时间码可直接开始播放
3
步骤 3
加水至电饭煲内胆2合刻度线稍微偏下的位置。
点击时间码可直接开始播放
4
步骤 4
将洗净的牛蒡（120g）用手折成段放入，胡萝卜（120g）也同样用手折段后加入锅中。
点击时间码可直接开始播放
5
步骤 5
将整块鸡腿肉（300g）平铺在最上层。
点击时间码可直接开始播放
目前显示步骤 0–5，点上方按钮展开其余步骤
烹饪时间
约1小时
难度
简单
份量
2〜3人份
食材清单
大米：2合 (约300g)
胡萝卜：1根 (120g)
牛蒡：1根 (120g)
鸡腿肉：1块 (300g)
重要提醒
⚠️
💡 由于蔬菜和肉类会渗出水分，加水时应比电饭煲的2合刻度线略少一些，这是防止米饭过于软烂的关键。
⚠️
💡 将牛蒡和胡萝卜用手掰断，断面会变得不规则，更容易入味。
⚠️
⚠️ 煮好的食材非常软嫩，无需使用菜刀，仅用饭勺即可轻松将其捣碎拌匀。
小窍门与常见问题
💡 由于蔬菜和肉类会渗出水分，加水时应比电饭煲的2合刻度线略少一些，这是防止米饭过于软烂的关键。
💡 将牛蒡和胡萝卜用手掰断，断面会变得不规则，更容易入味。
社区评论
请登录以加入讨论并赚取 XP！
加载评论中...
问 AI 厨师
替代 · 窍门 · 失败原因 — 即时回答