水煮蛋万用沙拉酱
不用反复暂停视频。跟着步骤做，卡住就问。
利用整颗熟水煮蛋搭配好油与调味料制成的万用沙拉酱，无需生蛋且大幅减少用油量，口感浓郁顺滑，适合蘸蔬菜与涂抹面包。
约 5 分钟烹饪步骤
等待视频载入...
问 AI 厨师
免费问一题，无需登录。
在线
例如
免费问一题，无需登录。
食谱由 AI 生成，版权归原创作者所有，欢迎订阅原频道支持创作者
烹饪时间
约 5 分钟
难度
简单
份量
1 罐
🍳 烹饪流程
在容器中放入水煮蛋与蒜瓣 → 加入橄榄油、无水奶油、醋（或柠檬汁）及日式酱油 → 使用手持料理棒搅拌至质地顺滑浓稠即可
烹饪步骤
简要烹饪顺序
在容器中放入水煮蛋与蒜瓣 → 加入橄榄油、无水奶油、醋（或柠檬汁）及日式酱油 → 使用手持料理棒搅拌至质地顺滑浓稠即可
🎬👈
开场介绍
利用整颗熟水煮蛋搭配好油与调味料制成的万用沙拉酱，无需生蛋且大幅减少用油量，口感浓郁顺滑，适合蘸蔬菜与涂抹面包。
点击时间码可直接开始播放
1
步骤 1
在玻璃罐中放入 1 颗水煮蛋与蒜瓣。
点击时间码可直接开始播放
2
步骤 2
倒入适量的橄榄油（或牛油果油），并喷入少许喷雾无水奶油增添香气。
点击时间码可直接开始播放
3
步骤 3
加入醋（或柠檬汁）与日式酱油调味。
点击时间码可直接开始播放
4
步骤 4
使用手持电动搅拌棒先初步搅拌均匀，接着持续搅打至质地完全顺滑浓稠即完成。
点击时间码可直接开始播放
5
步骤 5
制成的万用沙拉酱可用于蘸蔬菜、涂抹面包，或加盖冷藏保存。
点击时间码可直接开始播放
烹饪时间
约 5 分钟
难度
简单
份量
1 罐
食材清单
水煮蛋：1 颗
蒜瓣：1 瓣
橄榄油或牛油果油：适量
喷雾无水奶油：少许
重要提醒
⚠️
使用水煮蛋替代生蛋制作沙拉酱，可降低细菌滋生风险并减少油脂用量。⚠️
⚠️
搅拌时需充分乳化至无颗粒且呈现浓稠顺滑的膏状。💡
⚠️
本食谱根据视觉内容分析，建议参考原视频确认细节。👥
小窍门与常见问题
使用水煮蛋替代生蛋制作沙拉酱，可降低细菌滋生风险并减少油脂用量。⚠️
搅拌时需充分乳化至无颗粒且呈现浓稠顺滑的膏状。💡
社区评论
请登录以加入讨论并赚取 XP！
加载评论中...
App 语音烹饪