微波逆式焗烤金枪鱼蛋
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利用微波专用烤盘制作的逆式焗烤金枪鱼蛋，底部铺满奶酪丝与水煮金枪鱼，淋上蛋液微波后倒扣装盘，即可呈现表面金黄焦香、内层多汁软嫩的三层口感，快速简单且无淀粉负担。
约 15 分钟烹饪步骤
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烹饪时间
约 15 分钟
难度
简单
份量
1-2人份
🍳 烹饪流程
1. 烤盘底层铺上奶酪丝 → 2. 铺上水煮金枪鱼并撒黑胡椒 → 3. 淋上打散的蛋液并撒盐调味 → 4. 盖上盖子以 600W 微波加热 10 分钟 → 5. 倒扣至盘中盛装享用
烹饪步骤
简要烹饪顺序
1. 烤盘底层铺上奶酪丝 → 2. 铺上水煮金枪鱼并撒黑胡椒 → 3. 淋上打散的蛋液并撒盐调味 → 4. 盖上盖子以 600W 微波加热 10 分钟 → 5. 倒扣至盘中盛装享用
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开场介绍
利用微波专用烤盘制作的逆式焗烤金枪鱼蛋，底部铺满奶酪丝与水煮金枪鱼，淋上蛋液微波后倒扣装盘，即可呈现表面金黄焦香、内层多汁软嫩的三层口感，快速简单且无淀粉负担。
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步骤 1
在微波专用烤盘底部大方铺上一层厚薄适中的焗烤奶酪丝。
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步骤 2
将水煮金枪鱼罐头均匀铺在奶酪丝上方并用汤匙稍微压平，接着撒上适量黑胡椒调味。
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步骤 3
将2颗鸡蛋打散后均匀淋在金枪鱼层上方，轻轻晃动烤盘使蛋液分布均匀，再撒上少许盐或胡椒盐。
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步骤 4
盖上烤盘盖子，放入微波炉以 600W 微波加热 10 分钟。
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步骤 5
微波完成后取出开盖，将盘子盖在烤盘上翻转倒扣出来，让焦香的奶酪层朝上即可切块享用。
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烹饪时间
约 15 分钟
难度
简单
份量
1-2人份
食材清单
焗烤奶酪丝：适量
水煮金枪鱼罐头：1 罐
鸡蛋：2 颗
黑胡椒：适量
重要提醒
⚠️
此料理采用微波专用烤盘蓄热材质，底部高温可促使奶酪产生美拉德反应与焦脆感。🔥
⚠️
微波加热后烤盘底部与本体极易烫手，拿取及翻转倒扣时请务必使用隔热垫并注意防烫。⚠️
小窍门与常见问题
此料理采用微波专用烤盘蓄热材质，底部高温可促使奶酪产生美拉德反应与焦脆感。🔥
微波加热后烤盘底部与本体极易烫手，拿取及翻转倒扣时请务必使用隔热垫并注意防烫。⚠️
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