載入中...
ID: f627bc5c...
詹姆士分享超简单的月见乌冬面做法,免去繁琐熬煮高汤的步骤,直接用柴鱼酱油兑水调配高汤,搭配软糯Q弹的冷冻乌冬面、鲜美的猪五花与竹轮,最后加上完美的半熟蛋,简单快速就能在家享受经典日式风味。
等待视频载入...
食谱由 AI 生成,版权归原创作者所有,欢迎订阅原频道支持创作者
将柴鱼酱油与水勾兑成高汤,加入切片竹轮煮沸。 → 将五花肉片烫熟捞出,再下入冷冻乌冬面煮至入味后盛出装碗。 → 锅内高汤加水煮开,打入鸡蛋煮至半熟。 → 在面碗中铺上肉片、竹轮、葱花,最后倒入高汤与半熟蛋即可。
将柴鱼酱油与水勾兑成高汤,加入切片竹轮煮沸。 → 将五花肉片烫熟捞出,再下入冷冻乌冬面煮至入味后盛出装碗。 → 锅内高汤加水煮开,打入鸡蛋煮至半熟。 → 在面碗中铺上肉片、竹轮、葱花,最后倒入高汤与半熟蛋即可。
詹姆士分享超简单的月见乌冬面做法,免去繁琐熬煮高汤的步骤,直接用柴鱼酱油兑水调配高汤,搭配软糯Q弹的冷冻乌冬面、鲜美的猪五花与竹轮,最后加上完美的半熟蛋,简单快速就能在家享受经典日式风味。
调配汤底。将柴鱼酱油与水勾兑成高汤,倒入锅中并开火加热。
将竹轮斜切成片,放入煮沸的柴鱼高汤中。
放入猪五花肉片,烫熟后立刻取出备用,以保持肉质嫩度。
将冷冻乌冬面下锅,在同一锅柴鱼高汤中煮至入味且面体散开。
将煮透的乌冬面先行捞出装入成品碗中。
使用冷冻乌冬面的口感比起常温或冷藏面条更具嚼劲,且较耐煮不烂。💡
五花肉片烫熟后先捞出,可以避免肉质因持续高温煮制而变老、变柴。⚠️
高汤直接用柴鱼酱油兑水调配,是最快速且风味十足的免熬汤底秘诀。🔥
请登录以加入讨论并赚取 XP!
加载评论中...