“世界的山酱”风味炸鸡翅＆炸薯条

🍳 烹饪流程

在鸡翅上划刀口并彻底擦干水分，将土豆切成滚刀块，用微波炉加热5分钟。 → 将精盐（Ajishio）、餐桌胡椒粉、大蒜粉混合制成特制调味粉；将酱油、味醂、砂糖、味之素海味精入锅煮沸制成特制酱汁。 → 平底锅中倒入1cm深的油烧热，将鸡翅炸至金黄酥脆并沥油。 → 将炸好的鸡翅浸入温热的特制酱汁中，装盘后撒上大量的特制调味粉。 → 利用锅中剩余的油炸制微波加热过的土豆，拌入精盐和特制调味粉即可完成。